由英國ITE展覽集團主辦的“俄羅斯國際食品配料展覽會”自創辦以來，已逐漸成長為東歐地區最具影響力、規模最大的專業展會，每年都吸引著業內知名生產商和專業觀眾匯集于此。

隨著中俄國家年等各項活動的開展，兩國間的貿易額每年都有大幅提高，在往屆的展會現場，中國的產品總是備受關注，展位上訪客頻頻，在這個世界上國土面積最大的國家里面，中國產品正以自己的特色與優勢占領著越來越多的市場份額。

不論是從規模還是發展方向上，俄羅斯已被證實是是一個對食品配料企業非常具有吸引力的市場。另外據中國對外貿易經濟合作部數據，中國為俄羅斯第一大貿易伙伴，而俄羅斯是中國第9大貿易伙伴。

目前，俄羅斯市場上的各種添加劑中大約有90%是從國外進口，主要來自于丹麥、比利時、法國、德國、奧地利和英國等國家。同時，各種添加劑成品的進口量也在不斷增加，許多公司都在試圖通過在俄羅斯當地建廠以占有更大的市場份額

近年來的報告表明：食品及飲料行業的銷售額在西歐一直停滯不前，這就促使很多公司把目光投向了一直在不斷增長著的中歐及東歐市場。

展會創辦于1998年，周期為每年一屆，迄今為止已經成功舉辦完第22屆

2019年2月俄羅斯配料展云集中國參展商74家，中國展商面積685.5平。展出效果卓越。

食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎劑；

食品配料： 淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調味料、香辛料、調味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產品、豆類、炒貨、益生菌、多肽、天然有機食品及食品配料、食品加工助劑、新資源食品